60 recettes Weber de grillades épicées et relevées pour tous les amoureux du goût : piments, oignons, poivrons, gingembre, paprika, Tabasco®… Apprenez à utiliser au mieux les bons produits et découvrez tous les secrets pour relever
la saveur de votre viande et réveiller les papilles de vos invités !
la saveur de votre viande et réveiller les papilles de vos invités !
- entrecôte au beurre de piment
- Cheeseburger de bœuf épicé et salsa croquante
- Faux-filet new-yorkais, sauce barbecue pimentée
- Bavette marinée à la créole
- Poulet grillé à la diable
- Poulet tandoori
Book details
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Publisher
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Original text
Yes -
Language
French -
Original language
French -
Publication date
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Page count
144 -
Theme
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Collection
About the author
Jamie Purviance
Diplômé de la prestigieuse université de Stanford, Californie, et de l’Institut culinaire américain, Jamie Purviance est un chef renommé spécialiste du barbecue.
Rédacteur culinaire pour de nombreux journaux et magazines, il est également l'auteur à succès de livres de cuisine notamment dans le cadre de sa collaboration avec Weber®.
Chef accompli, Jamie Purviance transmet sa passion et le fruit de ses recherches pour permettre à tous les amateurs de barbecue de se transformer en véritable chef grillardin.You will also like
